Az alakor korunk újra felfedezett gabonája, melyet az őseink 12.000 évvel ezelőtt kezdtek termeszteni. A búzát a búzát saját köves malmomon őrlöm hogy a liszt a kíméletes eljárásnak köszönhetően prémium minőségű legyen. Az alakor különleges diós ízvilágának, és magas antioxidáns (béta-karotin), nyomelem és rosttartalmának köszönhetően, kiváló táplálék a mai rohanó világ tömegtermékeivel szemben. Felhasználása: tésztákhoz, galuskához, pogácsafélékhez, süteményekhez kiváló, kenyér sütéséhez ajánlott 10-20% tönköly vagy egyéb liszt keverése, de kis gyakorlattal önmagában is használható.

Némi segítség a youtuberól:  https://youtu.be/shB3KEUOE1s;  https://youtu.be/fyT0351Nkps