Az akácméz nem véletlenül vált Hungarikummá – a selyemfűméz mellett – és egyben hazánk legkedveltebb mézfajtájává, hiszen rendkívül tiszta, áttetsző, selymes és könnyed ízvilágú méz.

Jelentős gyümölcscukor tartalma miatt más mézekhez képest jóval kevésbé kristályosodik.

Magas vitamin- és ásványi anyag-tartalma miatt az egyik legjobb természetes immunerősítő, de méregtelenítő tulajdonsága miatt a népi gyógyászatban májregeneráló hatása is ismert.

Az akácméz nem csak finom, de a népi gyógyászatban sokoldalú csodaszerként is számon tartják, mert számos egészségügyi gondra megoldást jelenthet. Amit a legtöbben tudnak róla, hogy az akácméz kiváló köhögéscsillapító, a torokfájás ellenszere, így felső légúti megbetegedéseknél különösen ajánlott a fogyasztása.